Puglia IGP Rosso Salento NEGRAMARO 100 %

Storia del vitigno: Il Negroamaro è il vitigno più diffuso in Puglia tanto che è presente in 13 delle 28 DOC della regione. Le sue origini come il suo stesso nome sono incerte. Si ritiene, infatti, che esso possa derivare sia da termini dialettali (niuru maru) che dalla combinazione della parola latina niger e greca mavros, entrambe indicanti il tipico colore nero delle uve.

Vinificazione:Resa per ettaro: 9.000 bottiglie (5.000 ceppi per ha).Età dei vigneti: 25/30 anni. Sistema di allevamento: spalliera.

Il Diecianni Negroamaro è di colore rosso intenso.

Bouquet intenso con spiccati profumi di prugna e ciliegia.

Dal gusto pieno ed equilibrato con note speziate e leggermente tostate sorrette da eleganti tannini.

Suggerito su primi piatti, arrosti di carne, cacciagione e salumi.

100% NEGRAMARO IGP.

Affinamento in serbatoi di acciaio.

13 % vol. 75 ml.

Servire 18° C.