Puglia doc Rosso PRIMITIVO DI MANDURIA 6 MESI BARRIQUE

Storia del vitigno: A Manduria e nei dintorni il vitigno del Primitivo ha trovato nei secoli un naturale habitat. Qui, specie nelle lingue di terra sabbiose che costeggiano il mare, il vitigno ha tratto la sua forza perché il clima particolarmente caldo, dona ai vini che nascono dalle sue uva potenza alcolica difficile da trovare altrove. I terreni favorevoli hanno aiutato la pianta ad affondare le radici lì dove potesse trovare la frescura sotterranea necessaria per combattere il sole cocente dell’estate Pugliese.

Vinificazione: E’un grande vino rosso ottenuto da uve selezionate in campo del vitigno Primitivo, invecchiato in barrique per circa 6 mesi.

 Dal caratteristico colore rosso intenso, tendente al violaceo con riflessi aranciati.

Bouquet fine e primario proveniente direttamente dall’uva.

Vino dal gusto pieno,armonico e speziato.

Si accompagna egregiamente a carni alla griglia,cacciagione,agnello e selvaggina nobile.

100% PRIMITIVO DI MANDURIA DOC

Affinato in barrique per 6 mesi.

14,5 % vol.750 ml.

Servire 18° C,avendo cura di stappare la bottiglia qualche minuto prima