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Olivastra Monocultivar
€ 19.00 – € 29.00 IVA inclusa
L’OLIVASTRA è una varietà autoctona che circoscrive l’area murgiana dei comuni di Alberobello, Locorotondo, e parte della Valle d’Itria (400 mt.s.l.m.), si presenta con un frutto di media dimensione, dal gusto amaro con sensazioni piccanti e riconoscibile in maturazione dal colore rosso, caratteristica questa che le fa valere l’appelativo di “oliva rossa”.
Fruttato medio, rilascia immediatamente sensazioni di mela verde, erba falciata,origano e mallo di mandorla.
Piccante di primo impatto, lascia spazio a tonalità di amaro riconducibili all’erba e al mallo di mandorla, riportando lentamente ad una giusta piacevolezza gustativa.
E’ di felice accompagnamento a carni bianche, verdure cotte ma anche insalata,capresi e pinzimoni.
Formato: 250 ml. 500 ml.
Additional Information
RICONOSCIMENTI
RICONOSCIMENTI
Monocultivar Olivastra
2020
-Miglior Azienda al mondo 2020 secondo FLOS OLEI
-Olio Capitale Trieste 2020
2019
-Grande Olio Slow Food 2019
-5 Gocce d’eccellenza Bibenda 2019
-Inserito con punteggio 94/100 nella guida Extravoglio 2019 di Piero Palanti
-1 Cuore guida Merum Taschenführer Olivenöl 2019
2018
-Un cuore Merum Taschenführer Olivenöl 2018
-Inserito con punteggio 95/100 nella guida Extravoglio 2018
-Inserito nella guida Merum Taschenführer Olivenöl 2018
2017
Inserito nella guida “Slow Food 2017”
Inserito nella guida “Extravoglio 2017”
Top Gold “Monocultivaroliveoil EXPO 2017” di Gino Celletti
Inserito nella guida “Tirsomedia 2017”
Inserito nella guida “Merum Taschenführer Olivenöl 2017”
2016
Inserito nella guida Gambero Rosso 2016
Inserito nella guida Slow Food 2016 (Grande Olio)
Inserito nella guida Extravoglio 2016
Distinzione d’Onore cat. Frutt. Medio Concorso Nazionale Orciolo d’Oro 2016
2015
Inserito nella guida Gambero Rosso 2015 (Tre foglie)
Inserito nella guida Slow Food 2015
Semifinalista fruttato medio Concorso Olio Capitale 2015
Inserito nella XII Rassegna Nazionale Monovarietali ASSAM 2015
Inserito nella guida Tirsomedia 2015
Gran Menzione cat. Frutt. Medio Concorso Nazionale Orciolo d’Oro 2015
Menzione d’onore cat. Monovarietali Concorso Montiferru 2015
2014
Gambero Rosso 2014 miglior fruttato intenso
Slow Food 2014
Inserito nella Guida “Flos Olei” 96/100
2013
Inserito nella Guida “Merum Taschenführer Olivenöl” 2013
Inserito nella Guida agli “Oli Extravergine di oliva di Puglia” 2013 Tirsomedia
Gold Medal Robust, Los Angeles “Extra Virgin Olive Oil Awards” 2013
Inserito nella Guida “Flos Olei” 2013
2012
Inserito nella Guida online “Iloveoliveoil” di Fausto Borella 2012
Inserito nella “Guida Oli d’Italia” del Gambero Rosso 2012
Menzione di Qualità Concorso “L’Oro della Puglia” 2012
2011
Inserito nella “Guida agli Extravergini Slow Food” 2011
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