Tauro ROSEDONE’ IGT

Puglia IGT Rosato frizzante

Storia del vitigno: Vino rosato frizzante di Indicazione Geografica Tipica ottenuto dalla spremitura soffice di uve a bacca rossa. delle colline di Alberobello, direttamente spremute dalla Cantina Sociale Pietro Tauro.

Vinificazione:Il mosto fermentando autoclave, a tempertaura controllata, trattiene l’anidride carbonica prodotta naturalmente durante la fermentazione dando al vino il tipico profumo fruttato dell’uva.

E’ un vino di colore rosa tenue più o meno intenso.

Fresco e persistente.

Dal gusto elegante ed armonico.

Classico vino da utilizzare durante tutto il pasto, accompagna bene primi di media struttura della cucina mediterranea ma anche secondi come seppie ripiene, polpi alla brace, triglie al cartoccio… solo per citarne alcuni.

100% NEGROAMARO IGT.

Il mosto fermentando autoclave, a tempertaura controllata.

11+1% vol. 750 ml.

Servire ad una temperatura di 9°-10° C.