Feudi di Guagnano Terramare Rosato Negroamaro I.G.T.

Puglia IGT Rosato NEGROAMARO IGT

Storia del vitigno: Certo se preferite i vini beverini, freschi e titillanti, allora sarete felici di scoprire che con il Negroamaro vengono prodotti molti degli splendidi vini rosati pugliesi. Il livello qualitativo è notevole, grazie ad una selezione clonale che ha favorito la qualità delle uve, tecniche enologiche precise e meno invasive e ad un controllo più accurato della maturazione e delle rese delle uve.

Vinificazione: 11.000 bottiglie (5000 ceppi) – 25/30 anni. Vino pronto dopo circa 2 mesi dall’imbottigliamento : mantiene intatte la sue caratteristiche organolettiche. La macerazione sulle bucce dura pochissime ore a 7/8°C.Dopo la fermentazione si protrae per altri 10-12 gg. Sistema di allevamento a spalliera.

Luminoso rosa corallo

Con olfatto ricco di frutti rossi ed evidenti note di erbe di macchia mediterranea, sfumature salmastre e ritorni balsamici che arricchiscono il ventaglio e la freschezza olfattiva.

Ingresso rotondo con forte personalità fresco – sapida. 

Perfetto per accompagnare delicati antipasti, primi e secondi piatti di pesce, questo vino rosato è ideale in abbinamento con le carni bianche.

100% Negroamaro I.G.T.

Vino pronto dopo circa 2 mesi dall’imbottigliamento : mantiene intatte la sue caratteristiche organolettiche. La macerazione sulle bucce dura pochissime ore a 7/8°C.Dopo la fermentazione si protrae per altri 10-12 gg.

12,5 % vol.. 750 ml.

Servire ad una temperatura di 8/10° C.