ANGIULI ADELPHÒS VERDECA IGP

Vino Bianco Verdeca Puglia igp

Storia del vitigno: L’azienda, sita a Adelfia nel cuore dell’area viticola di produzione del primitivo DOP Gioia del Colle, oggi è guidata da Donato Angiuli con la collaborazione dei suoi figli Vito e Giuseppe. L’azienda da sempre si prodiga a colture sostenibili, biologiche, che rispettano il territorio e l’ambiente circostante. La Cantina Angiuli vinifica prevalentemente vitigni autoctoni come Negroamaro, Primitivo e Greco; per i suoi vigneti di nicchia ha creato il marchio “Maccone”, in onore del primo cantiniere della cantina Angiuli, uomo di grande personalità, professionalità e fama in ambito agricolo locale.
I vini di questa linea provengono da uve di vecchi impianti ad Alberello aventi un’età media fra i 50 e gli 80 anni e che producono pochissimi grappoli per ceppo, che dona al prodotto…

Vinificazione: Vino ottenuto da uve Verdeca in purezza, da vigneti situati nei pressi del comune di Locorotondo, in Puglia. Prodotto con raccolta manuale delle uve, pigiatura con diraspa-pigiatrice, fermentazione ed affinamento in acciaio a temperatura controllata.

Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Al naso ha profumi complessi di fiori bianchi, arancia e miele.

Al palato dimostra una buona struttura, che poggia sulla sua piacevolezza e sulla naturale freschezza.

Ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti, verdure e piatti a base di pesce.

100% VRDECA PUGLIA IGP

Affinato in acciaio e 1 mese in bottiglia.

12% vol. 75 ml.

Servire 8/10° C.