Feudi di Guagnano DIECI ANNI PRIMITIVO IGP

Puglia IGP Rosso PRIMITIVO 100 %

Storia del vitigno: Come ogni vitigno che si rispetti, anche il Primitivo ha la sua storia. Da Gioia del Colle arriva a Manduria per proseguire fino ai paesi del nord della provincia di Lecce come Guagnano.
I primitivi di Puglia sono tutti differenti come diversi sono i territori dove esso dimora.

Vinificazione: Resa per ettaro: 8.000 bottiglie (4.000 ceppi per ha).Età dei vigneti: 35/40 anni. Sistema di allevamento: alberello.

Al debutto è di colore rosso compatto con intense sfumature violacee.

Ampio e persistente all’olfatto, di profumo intenso e intrigante.

In bocca sprigiona sentori di liquirizia e amarena  impreziositi da morbidi tannini.Suggerito su primi piatti a base di sughi rossi, carni rosse e cacciagione.

100% PRIMITIVO IGP.

Affinamento in serbatoi di acciaio.

13.5% vol. 75 ml.

Servire 18° C.