PUGLIA IGT Rosso Tauro Alberobello 

Storia del vitigno: Ottenuto da vigne alberobellesi coltivate su zona collinare ben esposte al sole.L’Imperatore frutto del lavoro dei nostri contadini,è il simbolo dei valori autentici della nostra terra.Qualità e tipicità fanno di questo vino un prodotto di nicchia.Cantina Tauro Alberobello.

Vinificazione: Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata.

Rosso cupo molto intenso.

Complesso ampio e intenso con caratteri che ricordano frutti a bacca rossa: prugna, ciliegia molto matura, mirtilli ma anche note balsamiche e vanigliate.

Elegante e persistente di notevole corposità ben bilanciata da tannini morbidi e rotondi.

Accompagna arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Varietà a bacche rosse tipiche del territorio.

In serbatoi di acciaio inox, solo una piccola percentuale variabile tra il 20-30% viene affinata in legno.

14% vol. 750 ml.

Servire ad una temperatura di 16°-18° C.