€ 2.80 IVA inclusa
DESCRIZIONE: I fagioli bruni sono legumi di media pezzatura,di colore giallo-marrone e di forma allungata.Sono caratterizzati dal sapore delicato,si adattano magnificamente sia come contorni,sia per zuppe e primi piatti.
FORMATO: 400 gr.
Esaurito
Peso | 0.450 kg |
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Formato |
INGREDIENTI:
Mettere i fagioli bruni per tutta la notte, in acqua fredda.
Mettere i fagioli a cuocere in una pentola con abbondante acqua, un poco di sale e una foglia di alloro.
Nel frattempo taglio i cipollotti a rondelle poi taglio i pomodori in due ( tolgo i semi e il liquido ) e riduco a tocchetti.
In una padella capiente metto il olio al peperoncino, i spicchi di aglio e faccio aromatizzare per bene. Aggiungo i cipollotti, faccio ammorbidire poi proseguo con i pomodori lascio cuocere 2-3 minuti e aggiungo anche i fagioli scolati. Sfumare con vino bianco, lasciare evaporare e aggiungere le vongole. Tritare il prezzemolo per dare un tocco di freschezza al piatto.
Da servire con crostini di pane abbrustolito.
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